Holz-Lexikon Betterwood Fachbegriffe

Schneidebrett

Ein Brett für das Schneiden von Lebensmitteln in der Küche. Auch bekannt als Küchenbrett. In besonders starker Ausführung als Hackblock bezeichnet, aus Stirnholz gefertigt. Schneidebretter sind aus den Materialien Kunststoff, Stein oder Holz erhältlich. Kunststoff- und Stein-Schneidebretter lassen sich auch in der Spülmaschine reinigen. Holzschneidebretter sind dafür besonders schonend zu Messerklingen.